Alejandra Rizo Patrón 

Gerente de Investigación y Asuntos Regulatorios at Alicorp. Con más de 10 años de experiencia en la Industria Alimentaria.

   Ing. Miguel Sarrian 

Ingeniero de alimentos. Con más de 20 años de experiencia, se desempeño como representante país para IOFI, director en Sociedad Nacional de Indutrias, miembro de consulta técnica para el comité de aditivos alimentarios del CODEX, DIGESA / MINSA.

  Carina Ferreiros Da Silva 

Licenciada en Administración con énfasis en Comercio Exterior, trabaja bajo el mando de la Gerente de Exportaciones Debora Lapa y su principal responsabilidad es la atención al cliente y el desarrollo de nuevos negocios en ventas internacionales.

   Gustavo Ricardo Salazar Alva 

Ingeniero Químico con maestría en Tecnología de Alimentos y egresado de administración de empresas; con más de 20 años de experiencia en la dirección de equipos de I&D, gestión de calidad, aplicaciones y regulaciones en la industria de sabores para alimentos.

   Edita Vilcapoma Vilcapoma 

Ingeniería de alimentos con 13 años de experiencia, especialista en Seguridad alimentaria y nutricional. Ex miembro de comités técnicos para la elaboración de Normas Técnicas Peruanas, Comité del Codex Alimentarius, y la elaboración de documentos normativos relacionados al rubro de alimentos y derecho del consumidor. Además es Autora y coautora de diversas investigaciones y libros.

   Renata Càssar 

Nutricionista con maestría en Salud Pública (Universidad de Sao Paulo, Brasil), un MBA en Gestión Empresarial y una especialización en Marketing. Ha ocupado roles en Nutrición en Investigación y Desarrollo, Comunicación y Asuntos Regulatorios en multinacionales alimenticias/de ingredientes. Actualmente se desempeña como Manager Nutrition Communication en BENEO para Latinoamérica.

   Francisco Lisboa Berrios 

Gerente Regional de Investigación y Desarrollo con más de 20 años en Puratos, Experto en desarrollo de soluciones para panadería.

   Blgo. Milko Castro Enríquez 

Biólogo de formación, más de 15 años de experiencia en la formulación y aplicación de colorantes naturales en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y de alimentación animal.

  Cinthia Allison Kuo Carreño  

Abogada con más de 15 años de experiencia. Actualmente se desempeña como directora en Kuo y Consultora Internacional en Comercialización de la PI en proyectos de la Academia de la OMPI. Es parte del Programa de Asistencia a Inventores (PAI) de la OMPI en Perú.

   Gabriela Lock  

Directora General en Lock Consulting con sólida formación en PAD Piura/ IESE y ESAN Graduate Business School. Se ha desempeñado en la industria química nutricional y es experta en liderazgo de equipo, sostenibilidad en los negocios, gestión de la negociación, mejora continua, innovación y gestión de proyectos.

   Mariana Conegero 

Resumen de sus experiencia y formación (Máximo 350 caracteres incluyendo espacios): Ingeniera Química con posgrado en Ingeniería de Producción y sólida experiencia en la industria de alimentos. Actuó en el área técnica de atención al cliente y en el último año amplió su campo profesional al área comercial como Ejecutiva de Cuentas, exclusivamente en el mercado de exportación a Latinoamérica, con énfasis en los países de Perú, Uruguay y Bolivia.

   Diana Wilches 

Ingeniera de alimentos con mas de 14 años de experiencia en investigación y desarrollo de productos cárnicos, ha trabajado en empresas clave como Carulla, Chorillano y la Esperanza. Especialista en investigación y Desarrollo hoy lidera en Avebe como Sales Manager, ofreciendo soluciones innovadoras para productos cárnicos y vegetales, destacando el uso de la patata en nuevas tendencias alimentarias.

   Pablo Porras Fernández  

Responsable Técnico /Comercial para Latam en ROYAL PROTEIN DISTRIBUTION 22 años de Experiencia en diferentes cargos dentro de la Industria Alimentaria , en América Latina . Desempeñando puestos varios dentro de los Departamentos de : Producción, Innovación & Desarrollo , Aseguramiento de Calidad y Proyectos técnico / Comerciales.