Únete al “V Congreso de Envases y Embalajes para Alimentos y Bebidas” y capacítate en definiciones, aspectos técnicos, diseño, innovación, normativa y control de calidad en este campo. Descubre también las últimas tendencias en packaging para la industria de alimentos y bebidas, el canal Horeca y sectores relacionados.
FECHA: 15 Y 16 noviembre
HORA: 11:00 a.m. - 5:30 p.m.
CERTIFICACIÓN: 15 horas académicas
MODALIDAD: Presencial y/o virtual en vivo (zoom).
LUGAR: Centro de Exposiciones Jockey - Auditorio 3
BENEFICIOS:
● Ingreso a los 3 días de feria.
● 2 días de charlas en vivo con experimentados ponentes.
● Material de Ponencia en digital.
● Certificado digital.
● Acceso a grabaciones de ponencia por 2 meses.
INVERSIÓN:¡50% de DSCTO. HASTA EL 09 DE NOVIEMBRE!
TIPO DE PARTICIPANTE |
PRECIO PROMOCIÓN |
PRECIO
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Público en general |
S/. 130.00 Pago aquí |
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Estudiante (pregrado o maestría) |
S/. 110.00 Pago aquí |
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Público Internacional |
USD 50.00 Pago aquí |
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NOTA:
DIRIGIDO A: Empresarios, Productores, Exportadores, Importadores, Investigadores, Profesionales, Técnicos, Estudiantes (Pregrado y Posgrado), personas orientadas a las áreas de Control de Calidad, Producción, Investigación y Desarrollo, Innovación, Marketing, Comercial y Público en general relacionado a la Industria del Envase y Embalaje.
Ing. Silvio Colombo Es miembro de la Comisión Directiva del instituto Argentino del Envase, donde coordina las Iniciativas Savefood para la Reducción de pérdida y desperdicio de Alimentos. Es representante de la World Packaging Organisation para Argentina, en el área de Sustentabilidad. Forma parte activa del Consejo Académico del Postgrado en Tecnologías de Envases y Embalajes del IAE, donde se desempeña como Coordinador General del Postgrado y Docente en las Cátedras de Ecodiseño y Gestión de Proyectos Envases y Embalajes. En el ámbito académico, es Director de Carrera de Ingeniería en Materiales de la Universidad Nacional de Avellaneda y Docente de Simulación Industrial en la Universidad tecnológica Nacional (Facultad Regional Avellaneda). |
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Ing. Jorge Gustavo Zegarra Mendoza - Superintendente de Producción–Envases Metálicos GLORIA S.A. Ejecutivo con más de quince años de experiencia en empresas transnacionales de bebidas y alimentos de consumo masivo, líderes en su rubro. |
Ing. Iván Serpa Especialista y Consultor de Industrias Alimentarias Consultor Externo de PRODUCE-Programa Tu Empresa, y del MINCETUR- Ventanilla Única de Comercio Exterior. Ingeniero titulado en Industrias Alimentarias egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina, con especialidad en Gestión de la Calidad y Auditoría Ambiental, Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Ambiente y Seguridad) con experiencia en capacitaciones relacionadas a comercio exterior, regulaciones y requisitos de acceso de productos peruanos a los mercados internacionales, Comercio Internacional, Estrategias de Importación y Exportación, Negociaciones Internacionales, Inteligencia Comercial e Investigación de Mercados de Exportación, Gestión de Calidad Aplicada al Comercio internacional, cadenas de valor, Requisitos Técnicos de Acceso a Mercado, desarrollo de estrategias para denominación de origen ante INDECOPI y capacitaciones en temas de inocuidad y desarrollo productivo. |
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Ing. Carlos Llerena Muñoz Supervisor de Investigación y Desarrollo de materiales de Empaque GLORIA S.A. Supervisor de Desarrollo y Calidad de materiales de Empaque Alimentario en GLORIA S.A. |
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Ing. Sandra Cruz Janet Puga Gutierrez Consultora, Inspectora, Auditora, Capacitadora en Calidad, Inocuidad y Legislación Alimentaria
21 años de experiencia capacitando e implementando sistemas de gestión de calidad e inocuidad. Asesor en Regulación y Legislación Alimentaria a prestigiosas empresas de alimentos y bebidas del país. Ingeniera Pesquera Colegiada y Habilitada con CIP 70037, con estudios de Maestría en Tecnología de Alimentos en la Universidad Nacional Agraria La Molina; especializada en Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los alimentos basados en el Sistema HACCP y sus prerequisitos para plantas procesadoras de productos alimenticios y pesqueros; así como, para establecimientos fraccionadores-envasadores, almacenes, establecimientos comercializadores y servicios de alimentación. Profesional con experiencia en el sector alimentario y pesquero en aspectos sanitarios, en el Ministerio de Salud (DESA Lima-Sur y DIGESA) como responsable de inspección, vigilancia, control y auditoria sanitaria de alimentos en fábricas procesadoras de alimentos, restaurantes y otros establecimientos de almacenamiento y comercialización. Implementación de programas de Salud Pública en Higiene Alimentaria. Consultora, Inspectora, Auditora, Capacitadora e Implementadora de temas referidos a la Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (Buenas Prácticas de Manufactura, Programa de Higiene – Saneamiento, Plan HACCP, BRCGS-Food Safety) para plantas procesadoras y establecimientos de comercialización (mercados y supermercados) de alimentos y bebidas; asimismo, de la Normativa GLOBALG.A.P. para la agricultura y acuicultura. . |
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50% de Dcto. Válido hasta el 30 de octubre